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La panna cotta framboise est un grand classique. Un dessert que l'on retrouve régulièrement sur la carte au restaurant et qui reste facile à réaliser. J'ai réalisé une Panna Cotta à la vanille bourbon, que j'ai associé à un coulis de framboises maison, le tout surmonté d'une pâte à crumble aux amandes.
