L'ÉDITO PAR CHEF SYLVAIN ...

Chef Sylvain

Le mois de février est très festif et c’est le mois du carnaval comme Venise, Nice et Rio à la fin mois ! L’occasion de faire la fête, danser, chanter, et déguster de merveilleux beignets et autres spécialités que l’on retrouve pour Mardi-Gras, et ce n’est pas cela qui manque, chaque région y va de sa tradition, Bugnes, Merveilles, Pets de Nonne, Oreillettes et j’en passe !

J’ai une pensée toute particulière pour Nice, ville que je connais très bien et qui va vivre son carnaval du 11 au 25 février 2017 avec plus de 1,2 millions de personnes attendues. Alors amusez-vous et ne regardez pas en arrière, l’avenir est devant et la fête aussi avec des défilés carnavalesques, magnifiés par les éléments d'animation sur la Place Masséna qui raconteront l’histoire du "Roi de l'Energie".

Si vous passez non loin de cette région, faites un détour car vous ne le regretterez pas. Et surtout n’oubliez pas la fête des citrons à Menton, un spectacle magnifique avec ces corsos des fruits d’or qui vous feront voyager au travers des superbes charts entièrement recouvert de citrons et d’oranges pour un ensemble coloré à couper le souffle !

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