Les crêpes aux pommes vous change la Chandeleur ! Les crêpes sont depuis toujours un grand moment de convivialité, et pourquoi ne pas tenter de les associer avec des pommes caramélisées...

recette crêpes aux pommes

Difficulté : Facile

Nombre de personnes : 4

Temps de Préparation : 30 mn

INGRÉDIENTS

4 crêpes - 3 pommes Golden - 40 g de beurre - 80 g de sucre vergeoise

PRÉPARATION

  1. Une fois la pâte à crêpes réalisée, laissez reposer pendant deux heures environ au réfrigérateur,puis réalisez 4 crêpes que vous laissez de côté.
  2. Epluchez les pommes que vous couperez en deux avant de retirer le coeur.
  3. Coupez les pommes en cubes pas trop petits.
  4. Faites fondre le beurre dans une poêle, puis ajoutez les pommes coupées et laissez-les dorer pendant 5 mn.
  5. Ajoutez la moitié de la vergeoise puis mélangez délicatement avant de laisser caraméliser pendant 10 mn à feu doux. Arrêtez la cuisson.
  6. Répartissez les pommes sur les crêpes que vous pliez en quatre avant de les déposer sur une feuille de papier cuisson.
  7. Saupoudrez les crêpes aux pommes avec le restant de vergeoise avant de les mettre au four 5 mn à 180 °C.
  8. A la sortie du four, servez chaque crêpe aux pommes sur assiette que vous présenterez légèrement ouverte.

Ne perdez surtout pas la recette des crêpes aux pommes.Aussitôt aurez-vous le dos tourné que les assiettes seront vides !

RECETTE EN VIDÉO

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