[creation site web] [logiciel creation site] [creation site internet] []
[0 0 1 1 1 1 1 0 640 480]
[Les mentions légales du site le chef c'est vous]
[Partenariat et demande d'échange de liens avec le site le Chef c'est Vous…]
[Régie Pub !]
[0 0 1 1 1 1 1 0 640 480]
[Recette du biscuit cuillère - Biscuit Cuillère]
[Lexique des termes de pâtisserie]
[Lexique des termes de pâtisserie]
[Recette du biscuit cuillère - Biscuit Cuillère]
[]
[]
[]
[]
[]
[]
[]
[]
[Recette de biscuit - Le Chef c'est Vous]
[Recette de cake - Le Chef c'est Vous]
[Recette de creme - Le Chef c'est Vous]
[Gateau energetique - Le Chef c'est Vous]
[Entremet - Le Chef c'est Vous]
[Petits fours - Le Chef c'est Vous]
[Recette de gateaux - Le Chef c'est Vous]
[Recette de patisserie - Le Chef c'est Vous]
[Recette grand-mère - Le Chef c'est Vous]
[Pate a tarte - Le Chef c'est Vous]
[Recette de tarte - Le Chef c'est Vous]
[Viennoiserie - Le Chef c'est Vous]
[Dietetique - Le Chef c'est Vous]
[Recette de fête - Le Chef c'est Vous]
[Toutes les recettes de gateaux et de patisserie classées de A à Z avec Le Chef C'est Vous!]
[Recette en image - Le Chef c'est Vous]
[Recette de biscuit - Le Chef c'est Vous]
[Recette de cake - Le Chef c'est Vous]
[Recette de creme - Le Chef c'est Vous]
[Gateau energetique - Le Chef c'est Vous]
[Entremet - Le Chef c'est Vous]
[Petits fours - Le Chef c'est Vous]
[Recette de gateaux - Le Chef c'est Vous]
[Recette de patisserie - Le Chef c'est Vous]
[Recette grand-mère - Le Chef c'est Vous]
[Pate a tarte - Le Chef c'est Vous]
[Recette de tarte - Le Chef c'est Vous]
[Viennoiserie - Le Chef c'est Vous]
[Dietetique - Le Chef c'est Vous]
[Recette de fête - Le Chef c'est Vous]
[Toutes les recettes de gateaux et de patisserie classées de A à Z avec Le Chef C'est Vous!]
[Recette en image - Le Chef c'est Vous]
[Gâteau et pâtisserie - Recette facile de gâteaux - Le Chef C'est Vous!]
[Recette de biscuit - Le Chef c'est Vous]
[Recette de cake - Le Chef c'est Vous]
[recette bonbon - recette truffe au chocolat - Le Chef c'est Vous]
[Recette de creme - Le Chef c'est Vous]
[Gateau energetique - Le Chef c'est Vous]
[Entremet - Le Chef c'est Vous]
[Petits fours - Le Chef c'est Vous]
[Recette de gateaux - Le Chef c'est Vous]
[Recette de patisserie - Le Chef c'est Vous]
[Recette grand-mère - Le Chef c'est Vous]
[Pate a tarte - Le Chef c'est Vous]
[Recette de tarte - Le Chef c'est Vous]
[Viennoiserie - Le Chef c'est Vous]
[Dietetique - Le Chef c'est Vous]
[Recette de fête - Le Chef c'est Vous]
[Toutes les recettes de gateaux et de patisserie classées de A à Z avec Le Chef C'est Vous!]
[Recette en image - Le Chef c'est Vous]
[Les recettes de gâteaux et de pâtisserie avec les fruits de printemps]
[Les recettes de gâteaux et de pâtisserie avec les fruits d'été]
[Les recettes de gâteaux et de pâtisserie avec les fruits d'automne]
[Les recettes de gâteaux et de pâtisserie avec les fruits d'hiver]
[Conseils et astuces - recettes - gâteaux - pâtisserie suer Le Chef C'est Vous !]
[Lexique des termes de pâtisserie]
[0 0 1 1 1 1 1 0 640 480]
[Tout sur le Matériel et les ustensiles de pâtisserie avec Le Chef C'est Vous !]
[0 0 1 1 1 1 1 0 640 480]
[0 0 1 1 1 1 1 0 640 480]
[0 0 1 1 1 1 1 0 640 480]
[Partenariat et demande d'échange de liens avec le site le Chef c'est Vous…]
[0 0 1 1 1 1 1 0 640 480]
[Dossier Presse]
[Régie Pub !]
[Liens et partenaires de Le Chef C'est Vous !]
[Liens des blogs partenaires de Le Chef c'est Vous !]
[Liens Annuaires de Le Chef C'est Vous !]
[]
[]
[]
[]
[]
[]
[]
[]
[]
[]
[]
[]
[]
[]
[]
[]
[]
[]
[]
[]
[]
[]
[]
[]
[]
[]
[]
[]
[brownies - recette brownies - Le Chef c'est Vous]
[Recette des éclairs chocolat ou café - Eclairs]
[Recette des éclairs chocolat ou café - Eclairs]
[flan - flan patissier - recette flan - Le Chef c'est Vous]
[flan - flan patissier - recette flan - Le Chef c'est Vous]
[Recette des crêpes à la banane et au chocolat - Crêpes à la banane et au chocolat]
[Recette des crêpes à la banane et au chocolat - Crêpes à la banane et au chocolat]
[tiramisu - recette tiramisu - Le Chef c'est Vous]
[tiramisu - recette tiramisu - Le Chef c'est Vous]
[brownies - recette brownies - Le Chef c'est Vous]
[framboisier - recette framboisier - Le Chef c'est Vous]
[framboisier - recette framboisier - Le Chef c'est Vous]
[Recette de crêpes aux fruits - Aumonière aux fruits]
[Recette de crêpes aux fruits - Aumonière aux fruits]

TIRAMISU LITCHI GRENADINE

Autres Suggestions !

Découvrez nos recettes de patisserie

et de gateaux !

Lettre...

   Gourmande !

RECETTES

EN LIGNE !

Recherche de gourmandise sur Le Chef c'est Vous !

        Recette de gâteau et de dessert

     Voilà tout un programme !

Vive la pâtisserie et la gourmandise...

800 g de litchis


3 œufs


200 g de mascarpone


2 feuilles de gélatine


280 g de sucre semoule


3 cuillères à soupe de

sirop de grenadine


12 ronds de biscuits

cuillère de 6 cm de

diamètre environ

Pas commune cette recette !

Associer des litchis et de la grenadine fait

parti des curiosités de la gastronomie

française, mais lorsque l’occasion d’y

goûter se présente, c’est le dépaysement

assuré pour le palais.

Un véritable appel des saveurs venues

d’ailleurs !


Commencez par faire votre biscuit cuillère

que vous étalez sous forme de  12 ronds

de 6 cm de diamètre environ.

Lorsque le biscuit est cuit, laissez-le de

côté pour la suite.

Poursuivez par le sirop, pour cela mélangez

200 g de sucre avec 2 dl d’eau, portez le

tout à ébullition, puis hors du feu, ajoutez

trois cuillères à soupe de sirop de grenadine.

Laissez refroidir.

Eplucher et dénoyautez les litchis, puis

passez-les à la centrifugeuse pour récupérer le jus.

Faites tremper les feuilles de gélatine dans un peu d’eau froide afin de la ramollir. Faites tiédir un peu de jus de litchi, puis ajoutez la gélatine ramollie et mélangez à l’aide d’un fouet. Versez le restant de jus, puis mélangez.

Clarifiez les œufs, puis blanchissez les jaunes avec 80 g de sucre semoule, ajoutez le mascarpone, terminez en incorporant le tout à la préparation à base de jus de litchi.

Montez les blancs en neige ferme en ajoutant un peu de sucre en poudre à la fin pour les meringuer légèrement et améliorer leur tenue. Incorporez-les délicatement au mélange précédent.

Disposez chaque rond de biscuit cuillère sur une plaque, puis imbibez-les de sirop grenadine à l’aide d’un pinceau, puis répartissez la crème aux litchis sur tous les biscuits, que vous étalez à l’aide d’une cuillère à soupe. Mettre au réfrigérateur pendant 3 Heures.

Pour finir, disposez trois tiramisus par assiette (4 assiettes) en les faisant chevaucher légèrement pour former une rosace. A l’aide d’une cuillère, faites couler un mince filet de sirop grenadin sur cet ensemble de manière aléatoire. Terminez par quelques feuilles de menthe fraîche au centre pour la décoration.


Succès assuré ! Pour les amateurs de nouvelles saveurs qui vous entourent, votre table sera le temple des plaisirs gourmands. Mais nous savons tous que Le Chef, C’est Vous !

  

LES GÂTEAUX

25 Mn

PREPARATION :

CATEGORIE :

VERSION

IMPRIMABLE

LE CHEF

C'EST VOUS !

aumoniere
framboisier
brownies
tiramisu
crepes au chocolat
flan patissier
eclair chocolat
boutique de livres de recettes
Inscription
désinscription
Partager
Retrouvez notre page sur Facebook !
Retrouvez notre page sur Facebook !
Laissez vos messages sur notre livre d'or !
Laissez vos messages sur notre livre d'or !
Recommandez ce site à un ami !
FLUX RSS - Suivez notre Actualité !
FLUX RSS - Suivez notre Actualité !
Recommandez ce site à un ami !