La tarte normande est très appréciée et souvent irrésistible. Cette tarte aux pommes normande ne vous dira pas le contraire. Un gateau aux pommes a découvrir avec cette recette de la tarte normande.
La Tarte Normande est très facile à réaliser
et peut aisément être faite par des enfants
du moins en ce qui concerne la garniture.
Commencez par foncer un moule ou un
cercle à tarte de 25 à 28 centimètres de
diamètre environ.
Pour cela utilisez de la pâte sablée que
vous étalez surune épaisseur de 3 ou 4 mm
environ. Ensuite, épluchez les pommes et
enlevez les pépins.
Coupez-les en dés ni trop petits, ni trop
gros, puis déposez ces morceaux dans le
fond de la tarte.
Préchauffez votre four à 210°C (th. 7)
Cassez les œufs dans un récipient, ajoutez
le sucre semoule, puis blanchissez
l’ensemble à l’aide d’un fouet.
Ajoutez le lait et la crème liquide, puis
mélangez le tout.
Versez cette préparation sur les morceaux
de pommes, et enfournez la tarte Normande dans votre four chaud.
Laissez cuire pendant 25 minutes environ, puis sortez la tarte du four.
Une fois démoulée, la tarte Normande se déguste aussi bien tiède que froide.
Maintenant faites vous plaisir, et laissez rentrer dans votre cuisine un petit coin de Normandie.
