La tarte banane chocolat est un dessert facile à réaliser et le résultat de ce gateau chocolat banane fera le bonheur des plus gourmands ! Découvrez cette recette tarte chocolat banane et bon appétit.
300 g de Pâte Sablée
120 g de chocolat
12 cl de crème liquide
3 œufs
50 g de sucre
10 cl de lait
4 bananes
Cette tarte banane chocolat est facile à
réaliser et permet l’association de deux s
aveurs dont beaucoup apprécie le
résultat, alors place à la tentation et
laissez-vous séduire par cette recette
originale !
Commencez par réaliser un fond de tarte,
en fonçant un moule ou un cercle à tarte
avec de la pâte sablée que vous étalez sur
une épaisseur de 3 ou 4 mm environ.
Préchauffez votre four à 210°C (Th. 7).
Votre fond de tarte doit être précuit
« à blanc ».
Pour cela, remplissez-le de noyau ou de
haricots secs, cela évite que la pâte
gonfle à certains endroits, puis enfournez
le dans votre four chaud et laissez cuire
pendant 10 minutes.
Pendant ce temps faites fondre votre chocolat au bain-marie ou au micro-ondes, et faites tiédir la crème à feu moyen.
Lorsque le chocolat est fondu et que la crème est chaude, mélangez-les dans un récipient à l’aide d’un fouet. Versez le tout dans le fond de tarte précuit et étalez sur toute la surface.
Épluchez et coupez les bananes en rondelles assez épaisses que vous répartissez sur la crème chocolat.
Préparez votre crème aux œufs. Cassez les œufs dans un récipient, ajoutez le sucre et blanchissez le tout à l’aide d’un fouet. Versez le lait, mélangez et versez le tout dans la tarte pour recouvrir les rondelles de bananes. Mettez la tarte au four à 210 °C et laissez cuire pendant 20 mn en surveillant régulièrement la cuisson.
A la sortie du four, glissez la tarte sur une grille et laissez refroidir.
Maintenant place aux gourmands, et savourez pleinement tous ces aromes de Chocolat et de banane mélangés. Un pur instant de gourmandise...
