Quel régal ! La tarte au Chocolat est un plaisir à
consommer sans modération, seul ou à plusieurs !
de 3 ou 4 mm environ.
Préchauffez votre four à 210°C (Thermostat 7).
Pour cela, remplissez le de noyau ou de haricots
secs, cela évite que la pâte gonfle à certains
endroits, puis enfournez le dans votre four chaud
et laissez cuire pendant 15 à 20 minutes.
Profitez que votre four soit chaud, pour faire
griller (blondir) les amandes effilées.
Surveillez régulièrement la couleur, car cela
va assez vite.
Pendant ce temps faites fondre votre chocolat au bain-marie ou au micro-ondes, puis versez la crème dans une casserole pour la mettre sur un feu moyen et la porté à ébullition.
Lorsque le chocolat est fondu et que la crème est chaude, mélanger les dans un récipient à l’aide d’un fouet.
Pour finir, versez cette préparation dans le fond de tarte cuit « à blanc », puis dispersez les amandes effilées grillées sur le dessus. Laissez prendre la tarte au réfrigérateur pendant deux à trois heures.
Maintenant place aux gourmands, et savourez pleinement tous les aromes du Chocolat.
