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Cette tarte chocolat banane est facile à réaliser et permet l’association de deux saveurs dont beaucoup apprécie le résultat... Alors place à la tentation et laissez-vous séduire par cette recette originale !

 

Nombre de Personnes : 8
Temps de Préparation : 40 mn
Temps de Cuisson : 30 mn
Difficulté : Facile !

 

INGREDIENTS :

300 g de pâte sablée - 120 g de chocolat - 12 cl de crème liquide - 3 œufs - 50 g de sucre - 10 cl de lait - 4 bananes

 

METHODE :

  1. Commencez par réaliser un fond de tarte en fonçant un moule ou un cercle à tarte avec de la pâte sablée que vous étalez sur une épaisseur de 3 ou 4 mm environ.
  2. Préchauffez votre four à 210°C (Thermostat 7). Votre fond de tarte doit être précuit à blanc.
  3. Pour cela, remplissez-le de noyau ou de haricots secs, cela évite que la pâte gonfle à certains endroits, puis enfournez le dans votre four chaud et laissez cuire pendant 10 minutes.
  4. Pendant ce temps faites fondre votre chocolat au bain-marie ou au micro-ondes, et faites tiédir la crème à feu moyen.
  5. Lorsque le chocolat est fondu et que la crème est chaude, mélangez-les dans un récipient à l’aide d’un fouet. Versez le tout dans le fond de tarte précuit et étalez sur toute la surface.
  6. Épluchez et coupez les bananes en rondelles assez épaisses que vous répartissez sur la crème chocolat.
  7. Préparez votre crème aux œufs. Cassez les œufs dans un récipient, ajoutez le sucre et blanchissez le tout à l’aide d’un fouet. Versez le lait, mélangez et versez le tout dans la tarte pour recouvrir les rondelles de bananes.
  8. Mettez la tarte au four à 210 °C et laissez cuire pendant 20 mn en surveillant régulièrement la cuisson.
  9. A la sortie du four, glissez la tarte sur une grille et laissez refroidir.

Maintenant place aux gourmands et savourez pleinement tous ces aromes de chocolat et de banane mélangés... Un pur instant de gourmandise !

 

 

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