Partager cette recette ...
Difficulté : Facile
 

Miel, noisette, sucre, que des bonnes choses  pour charger les batteries avant de faire du sport...Ce gâteau aux noisettes et miel est un concentré d’énergie instantané accompagné d’une délicieuse saveur qui vous invite à en reprendre !


Nombre de Personnes : 6Temps de Préparation : 30 mnTemps de Cuisson : 30 mn

INGREDIENTS :

6 œufs

150 g de miel « Toutes Fleurs »

70 g de Farine

150g de Noisettes hachées

10 cl de crème fraîche épaisse

40 g de sucre semoule

 

METHODE :

  1. Commencez par clarifier les œufs, puis mélangez les jaunes avec le miel dans un récipient à l’aide d’un fouet.
  2. Ajoutez la farine tamisée, les noisettes pilées et le sucre semoule, puis mélangez énergiquement afin que la préparation soit lisse et homogène.
  3. Complétez cet appareil avec la crème fraîche, puis mélangez.
  4. Montez les blancs en neige à l’aide d’un batteur jusqu’à ce qu’ils soient bien fermes.
  5. Incorporez-les délicatement avec une spatule en bois à la préparation précédente.
  6. Préchauffez votre four à 180°C (Thermostat 6) pendant 10 mn.
  7. Beurrez et farinez un moule à manquer ou à génoise, puis versez-y toute la préparation.
  8. Laissez cuire pendant 30 mn environ.
  9. Après refroidissement, démoulez délicatement sur un plat à servir.

Il ne vous reste plus qu’à vous couper une part de ce délicieux gâteau et à mettre vos baskets...Attention, car il n’est pas dit qu’à votre retour il vous en reste encore !

Commentaires | Ajoutez le vôtre
  • Aucun commentaire sur cet article.
Ajouter un commentaire