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Difficulté : Facile
 
Ce gâteau aux marrons est très simple mais peu importe que cela soit facile ou compliqué, à partir du moment où c’est bon et énergétique puisque c'est le but recherché dans cette recette.

 

Nombre de Personnes : 8
Temps de Préparation : 25 mn
Temps de Pose : 12 H

 

INGREDIENTS :

1 boite 4/4 de purée de marrons au naturel - 200 g de sucre - 120 g de beurre - 200 g de chocolat noir

 

METHODE :

  1. Commencez par faire fondre le beurre sur un feu doux, puis laissez-le tiédir avant de l’ajouter à la purée de marrons.
  2. Travaillez ces deux éléments ensemble à l’aide d’une palette en bois jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène
  3. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes puis ajoutez-le au mélange précédent, ainsi que le sucre semoule.
  4. Travaillez l’ensemble énergiquement afin de lisser l’ensemble.
  5. Versez dans un moule genre moule à manqué ou moule à cake, puis mettez-le au réfrigérateur pendant 12 H.
  6. C’est terminé...Je vous avais prévenu que cela serait simple !
  7. Démoulez le pavé aux marrons sur une grande assiette, puis s’offre à vous plusieurs possibilités, soit vous le laissez tel quel pour le couper et l’emporter (pour les sportifs), soit vous le finissez en le recouvrant d’un glaçage chocolat ou de cacao poudre, et ensuite parsemez de quelques amandes effilées préalablement grillées au four.

Le goût est excellent et la valeur énergétique est importante...Tout y est pour se faire plaisir simplement avec les baskets aux pieds !

 

 

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