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Ce cake aux pommes et caramel est une merveille ! D'un aspect assez compact, ce cake aux pommes est très fondant. Il s'agit d'une recette de cake originale qui associe parfaitement les saveurs de pomme et de caramel

cake aux pomme

 

Temps de Préparation :
Temps de Cuisson :
 
Difficulté : Facile !
Nombre de Personnes : 8
 
Noter cette recette : 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.50/5

 

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INGRÉDIENTS

Pour le caramel : 100 g de beurre - 100 g de sucre - 1/2 jus de citron

Pour la pâte à cake : 80 g de beurre - 80 g de sucre - 80 g de farine - 3 oeufs - 1/2 paquet de levure chimique - 2 pommes

PRÉPARATION

  1. Pour commencer, mettez le beurre en consistance pommade en utilisant le micro-ondes, progressivement et à basse puissance.
  2. Ajoutez le sucre semoule, puis mélanger le tout avec un fouet pendant 30 secondes.
  3. Cassez les oeufs puis mélangez.
  4. Ajoutez la farine et la levure chimique, mélangez puis retirez le fouet pour poursuivre avec une spatule en bois.
  5. Epluchez les pommes que vous coupez en deux pour retirer le coeur, puis râpez-les grossièrement dans la préparation avant de mélanger l'ensemble.
  6. Pour le caramel, commencez par faire fondre le beurre, puis ajoutez le sucre et le jus de citron.
  7. Mélangez et laissez caraméliser pendant une dizaine de minutes environ (attention à la couleur !).
  8. Versez ce caramel sur la pâte à cake, mélangez et versez le tout dans un moule à cake.
  9. Cuire ce cake aux pommes et caramel pendant 40 à 45 mn dans un four préchauffé à 180 °C, tout en surveillant la cuisson régulièrement.
  10. Démoulez le cake aux pommes après refroidissement complet puis vous pouvez le couper en tranches.

Je vous invite à partager ce cake aux pommes et caramel en famille ou entre amis pour un véritable moment de gourmandise.

 video cake aux pommes

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