Cette recette est sans édulcorant, mais n’en est pas
moins très appréciée par tous les gourmands !
La fraise est un fruit qui sait servir la gourmandise
sur un plateau et ce gratin en fait un merveilleux
compagnon.
Commencez par nettoyer les fraises à l’aide d’un
torchon humide.
Suivant la saison, il vous est possible d’utiliser des fraises surgelées au lieu de fruits frais, ou bien alors de les remplacer par des framboises surgelées, ce qui ne change rien à la teneur calorique de cette recette.
Ajoutez la maïzena puis mélangez énergiquement pour éviter la formation de grumeaux.
Incorporez le fromage blanc à 0% de matière grasse.
Préchauffez votre four à 210°C (Thermostat 7) pendant 10 mn.
Disposez les fraises (ou les framboises) dans un plat à four, puis versez la préparation par-dessus.
Enfournez dans le four chaud et laissez cuire pendant 25 à 30 mn environ, tout en surveillant la cuisson régulièrement.
Laissez tiédir avant de démouler sur un plat à servir puis servez aussitôt ou laissez refroidir complètement. C’est vous qui décidez !
Si vous n’avez pas l’habitude des éloges, commencez à vous faire à l’idée, car il y en a très peu qui ont pu résister à cet appel de gourmandise !
Vos convives resteront sans voix face à votre talent !
