Le cake fruits chocolat est moelleux et savoureux. Ce cake chocolat accompagné de fruits au sirop est une recette simple à réaliser. N'hésitez pas a faire ce cake aux fruits chocolaté et dégustez-le !
120 g de beurre
120 g de cassonade
190 g de farine
1 sachet de levure chimique
4 œufs
120 g de pépites
de chocolat
850 g de cocktail de fruits au sirop léger (1 boite)
25 g d’amandes effilées
Un cake moelleux et savoureux avec de
délicieux fruits au sirop léger enveloppés
dans des arômes de chocolat. Simple et
rapide à réaliser, voilà un dessert à
déguster en toute saison…
Commencez par mélanger le beurre que
vous aurez mis en consistance pommade et
la cassonade ensemble à l’aide d’un fouet
ou d’une cuillère en bois.
Ensuite, ajoutez la farine préalablement
tamisée,la levure chimique et les œufs, puis
mélangez le tout pour obtenir une
préparation bien homogène.
Ajoutez les fruits au sirop bien égouttés,
ainsi que les pépites de chocolat. Prenez
soin de garder un peu de jus des fruits
pour la fin.
Mélangez et versez dans un moule à cake
beurré et fariné. Parsemez les amandes
effilées sur toute la surface.
Préchauffez le four à 180°C (Th. 6) pendant 10 mn, puis enfournez le cake à mi hauteur dans le four chaud, et laissez cuire pendant 50mn à 1H en vérifiant la cuisson régulièrement à l’aide d’une pointe de couteau.
Lorsque le cake est sorti du four et tiédi, démoulez-le sur une grille et arrosez-le de trois ou quatre cuillères à soupe de jus de fruits, puis laissez refroidir.
Déposez le cake légèrement saupoudré de sucre glace sur un plat de présentations, et ajoutez quelques fruits au sirop égouttés tout autour si vous le souhaitez.
C’est un cake original que vos convives auront la joie de savourer accompagné d’un verre de vin blanc comme le Monbazillac par exemple…ce qui ne manquera pas de parfaire ce tableau gourmand !
