Ce cake au chocolat est savoureux et facile à faire. Essayez cette recette cake au chocolat pour le plaisir des petits et des grands. N'hésitez pas a faire ce cake chocolat et dégustez-le entre amis !
100 g de farine
3 œufs
12,5 cl de lait
15 g de beurre
20 g de cacao poudre
non sucré
50 g de miel
1/2 sachet de levure chimique
Le cake au chocolat est un classique de
nos chaumières. Dans cette recette, il se
retrouve allégé de certains « attributs »,
sans pour autant en perdre sa force de
caractère !
Commencez par clarifier les œufs afin de
séparer les blancs et les jaunes.
Dans un récipient, blanchissez les jaunes et
le miel ensemble, puis ajoutez le lait, le
cacao poudre, le beurre que vous aurez
soin de faire fondre à feu doux, la levure
chimique et la farine.
Mélangez le tout à l’aide d’un fouet.
Ensuite, montez les blancs en neige et
incorporez-les délicatement à l’aide d’une cuillère en bois à la préparation précédente.
Préchauffez votre four à 180°C (Thermostat 6) pendant 10 mn.
Versez la préparation dans un moule à cake, mettre dans le four chaud et laissez cuire pendant 30 mn environ tout en vérifiant la cuisson régulièrement à l’aide d’une pointe de couteau.
Lorsque le cake est sorti du four et refroidi, démoulez-le sur un plat de présentation et décorez-le à votre guise.
Il ne vous reste plus qu’à faire un bon café ou un thé pour l’accompagner, ou tout simplement à le déguster seul, sans aucun artifice !
